無塵凈化車間的滅菌方法
更新時(shí)間：2013-09-22 點(diǎn)擊次數(shù)：2549
無塵凈化車間的滅菌方法是：1、純化水出口應(yīng)設(shè)置滅菌裝置，保證純化水的出口質(zhì)量。
2、緩沖室安裝食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，防止對(duì)進(jìn)入潔凈區(qū)的工具、物料、包材等被空氣中細(xì)菌二次污染。
3、利用新臭氧滅菌技術(shù)對(duì)潔凈區(qū)空氣滅菌，能殺死多種致病微生物，有較廣的擴(kuò)散性，不存在任何有毒殘留物，沒有二次污染，具有良好的環(huán)保性。
4、對(duì)從業(yè)人員手部是采用自動(dòng)感應(yīng)手消毒器殺菌，因上班前手部消毒不*或上班過程中未重復(fù)消毒，除了二次污染食品外，zui后疊加交叉污染食品，導(dǎo)致食品不合格。
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